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In het hart van Luik opende chef-kok Maxime Renard in 2017 "La Table Conviviale".
Gepassioneerd door smaak en huisgemaakte gerechten haalt deze chef zijn inspiratie uit zijn geboortestreek Haspengouw.
Het restaurant biedt een keuken die traditie en creativiteit combineert, met een uniek menu dat kan worden aangepast aan de wensen van de gasten. Streekproducten en gezelligheid zijn de sleutelwoorden van de filosofie van Maxime.
In een warme en vriendelijke sfeer verwelkomt het kortstondige restaurant je aan het einde van de week voor een gezellig moment rond kwaliteitsgerechten bereid volgens de Slow Food-filosofie: eerlijk, goed en schoon!
Lokale kwaliteitsproducten, grotendeels biologisch, van producenten die zorg dragen voor het land en hun dieren.
De menu's en concepten zijn ontworpen om verspilling te voorkomen en de impact op het milieu te beperken.
Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi Fermé
Vendredi Fermé
Samedi Fermé
Dimanche Fermé
Les horaires affichés ici ont une vocation purement informative.
Nous vous recommandons de consulter le site web ou les réseaux sociaux du restaurant pour vous assurer qu'il n'y a eu aucun changement.
Zoete aardappel Americain (Bel go Bio), knapperige groenten (Ferme à l'Arbre), zoete aardappelwafel met Tri Dieu kaas 4 maanden gerijpt
Koud gegaarde zalmforel uit Ondenval met Badjawe azijn, crêpe van rode biet (Ferme à l'Arbre) gevuld met seizoensgroenten, pate van wilde kruiden
Tweemaal gegaard Waals lamsvlees: bout op lage temperatuur, gebraden ribbetjes met Badjawe Ambrée, aardappelcrêmeux, improvisatie met verschillende texturen en seizoensgroenten.
Bienvenu dans l’Espace pro
Cet espace est destiné aux professionnels du secteur HoReCa. Vous pourrez créer un profil et poser votre candidature au label “Table de Terroir”.Vous pourrez également suivre le statut de votre candidature et encoder toutes vos coordonnées.
Si vous êtes déjà labellisé “Table de Terroir”, vous pourrez retrouver votre fiche d’établissement via cet espace. Vous pourrez également modifier les informations qui y sont liées.
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